A Médica Frustrada

Eu pretendia passar umas dicas de culinária fáceis e rápidas para fazerem amanhã, mas como eu moro numa pequena praia faltou luz e só agora posso postar.
Uma receita de bolo de banana:
Ingredientes: 2 xícaras de bananas cortadas com casca (lave bem a casca)
1 ovo
1 1/2 xícara de açúcar ou adoçante
2 xícaras de farinha de trigo especial
1/4 xícara de óleo de soja ou margarina
1 xícara de leite desnatado
1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de fazer: Coloque as bananas no walita, bata, ponha a gordura, o açúcar, o ovo, a farinha o leite e o fermento e bata até a massa ficar bem uniforme; se gostar acrescente 1 colher de sopa de canela. Unte a forma e passe farinha, sacuda para tirar o excesso. Coloque o bolo e leve p/assar. Dá uma forma pequena. Deixe até colocar o palito e ele sair seco. Só desenforme depois de frio.
Lasanha fácil:
Ingredientes: molho pronto
massa p/lasanha (aquela que precisa cozinhar antes)
300 grs de queijo muzzarella
300 grs de presunto magro
leite
Modo de fazer: Ponha uma camada de molho na assadeira, massa, molho, presunto, queijo, massa, molho, presunto, queijo. Faça quantas camadas forem necessárias p/encher a forma, deixe um espaço de 2 cms porque ferve e tape com um litro de leite, por cima coloque queijo ralado. Ponha na geladeira e asse no outro dia, quando estiver quase pronto coloque fatias de muzzarella e deixe até gratinar. Fica deliciosa.
Claro, pode ser feita de galinha, carne moída e com molho feito por você mesma, só que daí dá mais trabalho.
Beijinhos e bom fim de semana.